Hellas Voice
Taste It

Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Ο κοκκινιστός τραχανάς σούπα με ντομάτα, είναι μία από τις πιο εύκολες, γρήγορες και παραδοσιακες συνταγές. …διαβάστε περισσότερα

Υλικά Συνταγής
1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό
5 φλ. νερό
1 κοφτή κουταλιά πελτέ ντομάτας (ή 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες)
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
φέτα σε τρίμματα ή στραγγιστό γιαούρτι
Εκτέλεση
Ο κοκκινιστός τραχανάς σούπα με ντομάτα είναι μια θρεπτική σούπα για όλες τις ώρες.
Για τον παραδοσιακό τραχανά με ντομάτα
Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τυρί. Ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 13-15 λεπτά (ανάλογα με το πόσο μαλακός μας αρέσει ο τραχανάς). Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε τον τραχανά με φέτα σε τρίμματα ή με μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι. Τρίβουμε από πάνω φρέσκο πιπέρι.
Μη βράζετε τον τραχανά σε δυνατή φωτιά και φροντίστε να υπάρχει πάντα αρκετό νερό
Αν δεν υπάρχει αρκετό νερό και σταθεί για 5 λεπτά στην κατσαρόλα, θα το ρουφήξει όλο.
Μετά από αυτόν τον τραχανά, αποκλείεται να μην σκέφτεστε να φτιάξετε κι άλλες σούπες!
Σερβίρετε τον κοκκινιστό τραχανά σε βαθιά πιάτα με τρίμματα φέτας ή ανακατέψτε στο πιάτο σας στραγγιστό γιαούρτι για πιο κρεμώδη υφή. Ο τραχανάς γίνεται και λευκός χωρίς ντομάτα αλλά ο κοκκινιστός έχει άλλη νοστιμιά.
argiro.gr

Πηγή: Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Σχετικά Άρθρα

Κεράσι γλυκό του κουταλιού

HellasVoice

Δίπλες: Το πατροπαράδοτο, παραδοσιακό, Χριστουγεννιάτικο γλυκό

HellasVoice

Τσικνοπέμπτη: 10 συμβουλές για να κάνετε το τέλειο ψήσιμο

HellasVoice

Συνταγή για λαχταριστό γαλακτομπούρεκο με υπέροχη βελούδινη κρέμα

newsroom

Μπουγιουρντί στην Λαδόκολλα!

HellasVoice

Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

HellasVoice

Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε ακόμα καλύτερη την εμπειρία σου στο site μας. Αποδοχή Περισσότερα